吃猪血清肺？不靠谱！

　　由于雾霾侵袭，吃猪良多人期待吃一些食物翦灭肺内灰尘，血清减轻雾霾危害，靠谱于是吃猪民间广为转达的种种“清肺食物”开始在同伙圈刷屏。良多人说吃猪血能翦灭肺内的血清灰尘，这真的靠谱靠谱吗?猪血真有这么怪异的成果吗?

　　传言，猪血的吃猪血浆卵白经人的胃酸以及消化酶分解后，会发生一种可解毒、血清滑肠的靠谱物资，这种物资能与侵入人体的吃猪粉尘、有害金属微粒发生生化反映，血清酿成一种不易被人体罗致的靠谱废物，而后从消化道倾轧体外。吃猪可是血清，这种说法经不起判断。靠谱

　　人吃进去的猪血进入消化零星，而灰尘直接吸进肺部，这是两个自力的通道，互不雷同。猪血之中的卵白质进入人体后，在胃肠道内被分解成氨基酸，与其余富含卵白质的食物同样，重新组分解人体需要的营养物资被人体罗致;人体吸入的粉尘直接进入肺部，粉尘以及猪血并不会碰头，以猪血翦灭肺内粉尘成为了无稽之谈。

　　尚有一种说法：吃了猪血后大便会变黑，这是倾轧了肺中“剩余”、“有害物资”的证据。

　　人们发现吃猪血概况鸡血、鸭血之后，会导致大便变黑，会让人误以为倾轧了体内有害物。看似有道理，以是让这种传言也就变患上彷佛更有压倒力了。

　　实际上大便变黑，是由于猪血等植物血富含丰硕的铁元素，部份不被人体罗致的铁元素进入肠道，与肠道中的硫化物在肠道内细菌的熏染下，组成为了硫化亚铁，硫化亚铁呈玄色，以是会导致大便酿成玄色，并非由于倾轧了有害物资组成的。

　　尽管猪血跟“清肺”没无关连，但猪血黑白常好的补铁食物，每一100g猪血含有8.7mg铁，且为2价血红素铁，有利于人体罗致，罗致率可能抵达25%，对于缺铁性血虚患者来说是很好的食物抉择。

　　严厉来说，任何一种食物都无奈翦灭吸入肺内的灰尘，减轻对于肺的伤害，以是“清肺”食物更多只是人们的神思宽慰。真正实用的措施，仍是从源头上提防，做好防护措施，削减雾霾的吸入。

　　雅安日报/北纬网记者 杨瑞整理