奥利弗酒庄:黑王子的猎场
在法国波尔多佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan)的庄黑繁盛森林里,奥利弗酒庄(Chateau Olivier)清静地在这里勾留了数个世纪。猎场据称,奥利这家具备55公顷葡萄园的弗酒酒庄最先可追溯到公元11世纪的中世纪时期。酒庄修筑古朴而严正,庄黑周围还扩散着数个水塘,猎场葡萄园与森林牵手,奥利一派清静的弗酒做作风物卑劣莫测。
图片源头:Chateau Olivier
这种森林繁盛,是猎场野沉闷物的乐园,致使导致英国金雀花王朝驰名的奥利黑王子爱德华的喜爱,将其视为最呵护的弗酒狩猎场所,而当初酒庄也被视作这一历史横蛮的庄黑留念场所,还取患了在当地鲜少被接管的Chateau作为其酒庄名的一部份。1867年,时任波尔多市长亚历山大•贝特曼(Alexander de Bethmann)买家了这家酒庄,而时至今日,贝特曼家族仍在经营着这份家族财富,为天下贡献着优异的葡萄酒。
在1953年,奥利弗酒庄红白葡萄酒均被评为列级酒庄葡萄酒。酒庄葡萄园土壤以粘土以及石灰岩为主,下面还具备一层小碎石,如斯的风土哺育了这里斲丧的葡萄酒果香馥郁的特色。当初,酒庄主要以种植红葡萄种类为主,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)以及味儿多(Petit Verdot)等,占地45公顷,而此外10公顷葡萄园则种有赛美蓉(Semillion)、长相思(Sauvignon Blanc)以及密思卡岱(Muscadelle)等白葡萄种类。不论是红葡萄酒仍是白葡萄酒,其都是波尔多混酿葡萄酒的典型代表。此外,酒庄颇为看重葡萄酒破费历程的诸多细节下场,因此其葡萄酒以精细微妙著称,能睁开出短缺浓郁的香气,失调的妄想。
一、酒名:Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France
中文译名:奥利弗酒庄干红葡萄酒
年份:2009
该酒颜色为深红色,充斥成熟的红色以及玄色瓜果气息,口感脆爽清洁,单宁短缺而柔顺,妄想失调。
二、酒名:Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan, France
图片源头:Chateau Olivier
中文译名:奥利弗酒庄干白葡萄酒
年份:2011
该酒陪同淡淡的植物气息,如欧芹以及别致青草等,口谢谢爽,妄想失调,余味中等,是一款典型的波尔多干白葡萄酒。
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